標題:
[食肆地點]
101樓最高享受 米芝蓮新菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-20 05:09 AM
標題:
101樓最高享受 米芝蓮新菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- o$ J5 `5 q5 U! l# g
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 h8 @) F! a* i! B* a
A% c5 \( K+ Z: [6 d$ M5 M. t
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
www3.tvboxnow.com# h" S9 u/ I; j5 u. u @8 C) T
" h! l, x! U0 R1 k
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
公仔箱論壇( Q. r# ?" \* e2 J( k$ w' A
公仔箱論壇( U# H% [8 Y% V6 J$ E
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
/ P% u" C+ k! Q+ `$ R3 U0 _. `, @( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a' f% B4 m" Z' i
波士廳．101
tvb now,tvbnow,bttvb$ J* J2 ~! t& {4 t m
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
8 |% R) Q! \* Y5 w5 b- n
tvb now,tvbnow,bttvb; U. `, r- r( ^! k& J* s8 |7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. D3 U t5 F: ?
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' v8 U# a6 P H1 M6 i" S( K
) l g8 h Z- s
' N1 x1 U. V9 r. A$ S8 N3 s3 xtvb now,tvbnow,bttvb
Boss de Sapphire，$128/杯
' i, P E$ R4 ^( ]4 e
www3.tvboxnow.com) `7 c0 K$ d: Y4 S
6 Q- N% G* C9 ]$ L5 m! _% }! ywww3.tvboxnow.com
Sakura Sonico，$128/杯
公仔箱論壇6 l. n& H H9 x' x* \
" R' K0 G5 g: q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W( P, r! o( {" `; n+ A
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
tvb now,tvbnow,bttvb$ s. w/ C+ v; m# k7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ i. c! i8 S7 g) \% E$ {0 F. g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- o$ J5 `5 q5 U! l# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. D3 U t5 F: ?
) W( P, r! o( {" `; n+ A