標題: [食肆地點] 川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-21 06:28 AM     標題: 川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然!

www3.tvboxnow.com% @$ q7 X# x* U: B
www3.tvboxnow.com) ~' a8 {$ u1 [7 Y- \, N
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
) a; k! o8 [' R) K% {公仔箱論壇0 t% ^+ m% @4 Y5 ^
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!- U  R+ Y0 [# B+ [& Q
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
, `2 M& ~$ S9 P3 T, k: z+ g
% I0 a/ s2 K( |" bwww3.tvboxnow.com
6 X5 \, }  a$ c9 l" }0 R. Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ N3 G1 \# ftvb now,tvbnow,bttvb午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
) ^2 W7 V" C" A* ?9 ^# ?* g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
. ?! m* _4 l7 S" e' _tvb now,tvbnow,bttvb
" i# O; _6 p: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食酥脆辣子蝦 (下圖)  + 開胃泡椒田雞www3.tvboxnow.com  C, `2 W1 P# o$ d* a
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& i) Z: M4 L, [, r2 \* k

4 u" c5 }& Z1 J7 i: z( ?公仔箱論壇不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞公仔箱論壇6 d9 j$ P0 t2 E( y4 y' c
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
! b6 F! }9 d% z. b# P+ u
9 v/ W! \, |/ b7 E/ L7 B. B8 X公仔箱論壇1 o2 T( N$ p& d$ W7 w& x$ w: `- r

" m9 w0 z1 I0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費:www3.tvboxnow.com* F/ x- i$ f5 N' X) g7 N
- 午市設散叫;
6 B. l7 Z4 |  rtvb now,tvbnow,bttvb- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
0 }; @+ O7 z$ D4 b/ n! S  q9 Atvb now,tvbnow,bttvb& K1 Q6 @4 L' L% `; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* k# u% f3 e! P& \" P$ K
tvb now,tvbnow,bttvb% O' O$ l3 S- t; G0 Z- o* n
名稱:四姐川菜
" B% p* J: F5 g. O0 l1 z公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心: q+ z* E' B- u* u$ ]# |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0