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標題: [中式食譜] 海帶燉豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:16 PM     標題: 海帶燉豆腐


% n# s" }2 Y, N  z0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料:www3.tvboxnow.com" c; W. p- P' q0 G  i" I
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 q  |8 K4 \) C# v  T; f

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1 T2 X. a7 G5 x做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 U9 P$ |: s3 w, g
1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。
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3 M# R1 t3 D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。公仔箱論壇1 C7 O: u* F- O- {
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3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。公仔箱論壇# i- D/ A. O3 _

8 ~3 ?! N" C3 W/ S( |9 v豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。
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