標題: [中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 茄汁蝦仁燴雞蛋


5 E8 S3 u& m  C: G+ b7 [9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 P8 c7 r+ r+ Z5 a+ H; k& P雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
" e  r3 p" Z+ Z* d% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 o, O$ Q7 F; [- I# b; y調味:     
) ]4 w) C+ S! w茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% s8 |- n/ |, O9 ~$ p. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 w; }8 t; L8 c* \1 J

  C' |8 s3 R; \/ j6 }, \) t7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇% z& q, F% {" t& }
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。www3.tvboxnow.com; U2 ?* S5 `; `! u4 D! [0 ?
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。& I% ?7 J; ~1 h3 t2 K
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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