標題:
[甜品]
香橙朱古力心太軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-23 05:08 AM
標題:
香橙朱古力心太軟
材料︰
- R9 U1 p: O% D/ n
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ Y* C) _" [" s. L
公仔箱論壇7 p0 P% y) ~- J4 E3 A4 y( O
www3.tvboxnow.com Y2 V8 m* \' x$ ~6 O
做法：
+ z/ s% w+ F4 E; p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
" W+ p" H. Z! Z# u% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k# f) K+ N O D: ?
Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
, h4 }& G1 \, N" [: r6 B
@4 n6 X$ R& h$ [% _7 m& itvb now,tvbnow,bttvb
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
- Z! `, { k7 B1 O公仔箱論壇
1 q4 p, M6 l, N3 t- o
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
' G- `/ B. n, f' D( ]
www3.tvboxnow.com- f1 ?7 P. _7 F; V; C7 J1 O
6 u( p7 {% H9 E* u8 ^, ^1 O' Q7 ~www3.tvboxnow.com
製作小Tips︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; S5 N' O+ T$ }$ P$ h
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
4 _7 m5 j# Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) \; A& T0 W+ m1 h; z
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
