Board logo

標題: [食肆地點] 蟹香引誘中環OL [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-23 05:21 AM     標題: 蟹香引誘中環OL

不是誇張,最近每次經過蘭桂坊,總被一般鮮香吸引着,按「味」索驥,引我來到蟹麵館。蟹麵館前身是蟹麵膳,由中環小店搬上德己立街後,店舖面積大了一倍有多,食物亦較多元化,連食客亦以倍數上升,午市深得一班OL支持,連下午三時來吃下午茶亦可能要等位,的確誇張。
( z2 Q4 W  @5 B% Kwww3.tvboxnow.com
- {+ a0 \! v- U7 _( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M1 j; p) t7 i# q
手拆鮮蟹肉泡飯,吃時必定要加自家炒製的辣菜甫,更能吊出蟹的鮮甜味。$128tvb now,tvbnow,bttvb$ y  _/ t; I: r  a* V) A

0 x9 ?3 @4 t( {8 ^
5 ]# v) A9 Z3 A/ D' ^: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉雲吞蝦子撈麵,屬於下午茶餐,其蝦子的份量很多,足以覆蓋整碟麵,而雲吞則很足料,啖啖豬肉及蟹肉,呷一口湯更滋味。$48
5 {, g9 K& I( l9 i. x5 S: ?6 H) vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* s( s5 L7 L" e2 H
招牌的蟹肉湯麵,先呷一口熬足12小時的蟹湯,又濃郁又鮮甜,這種味道並非以蟹便能做到,原來老闆在蟹湯中加入大蝦膏,難怪這麼鮮這麼甜。蟹湯是焦點,蟹肉亦毫不遜色,而表面那層厚厚的蟹肉已足夠讓我垂涎,老闆用上三點蟹、肉蟹及藍蟹,「三點蟹肉較甜、肉蟹夠肉地,藍蟹的肉夠甜、質感又一梳梳。」老闆周子森解釋。招牌湯麵精采外,個人最愛炸魚皮,魚皮又薄又脆,入口很鬆化,蘸點酸咪咪的香草酸甜醬,創新又美味,用來佐酒簡直一流。5 K& y! x5 H% G. a

+ q8 v& p1 {+ T2 j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb6 P1 _7 T& }6 V+ I8 h. M
炸魚皮配香草酸甜醬,超級美味的炸魚皮,又薄又脆又鬆化,蘸點醬汁更加惹味。$30
3 W% f7 H" s9 h$ N+ jwww3.tvboxnow.com
( A. s& m0 t; L1 \$ rtvb now,tvbnow,bttvb        4 G4 s7 B/ c( K. h5 t0 f' c7 Y% H
蟹麵館面積比蟹麵膳更大,座位更舒適亦不覺擠迫。www3.tvboxnow.com$ a: U2 a$ _& @/ o, J
tvb now,tvbnow,bttvb- y* g! f( r4 Z% q7 y. u$ S4 \8 l; {

( E* y( @7 _0 a. B  I3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹麵館公仔箱論壇/ n$ y; m- h% }& L& X
地址:中環德己立街  P# X6 v% d# Y3 c
www3.tvboxnow.com7 o0 H. I2 ~# F6 g% [+ S

; r, p6 h, y( k9 n8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                    tvb now,tvbnow,bttvb! N: N& i; @6 B4 `4 J$ M
                           
9 X1 b! ]+ _: @- n& D, q9 {tvb now,tvbnow,bttvb                        
- w8 P4 d" s0 `( j; \tvb now,tvbnow,bttvb                    公仔箱論壇( ]9 _+ e/ y# r4 p& J3 W





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0