攝取優質蛋白質食物，有助於控制體重，主要是因為優質蛋白質能夠增加飽足感。由於蛋白質在體內消化較慢，停留在胃內的時間也較長，因此會讓人有飽足不容易飢餓的感覺，於是有助於控制總體熱量的攝取，自然容易慢慢甩掉體重。此外，也有研究發現，蛋白質還可以誘發一種叫做「酪酪肽」（PYY）的自然減肥激素，或許即是有助於控制體重的關鍵之一。公仔箱論壇% c2 x9 x# u! \8 ` |- u) y
減重要好「膳」！餐前巧補膳食纖維, S6 L0 d* t8 }. ]( i; `+ M) T喝豆漿含補充優質蛋白質 提升基礎代謝公仔箱論壇( s: G! {) X2 S% T, u8 ]4 h- A8 k
至於攝取蛋白質的建議選擇，依據衛福部曾經發佈的新版《每日飲食指南》，建議以「豆、魚、肉、蛋」作為蛋白質攝取的優先順序，其中又以植物性蛋白質的豆類為優先。包括黃豆、豆漿、毛豆、豆腐與豆干等，都是優質的植物性蛋白質來源。
豆漿即是補充優質蛋白質的重要來源食物，吃對蛋白質，除了有助提升基礎代謝率，還能打造易瘦體質，甩掉體重指日可待。www3.tvboxnow.com- M1 `; o" N0 F# v% d% `/ v, ?
補充膳食纖維 增加飽足感公仔箱論壇1 k/ ~& H! s5 y/ O% p5 P& f4 n0 F
此外，在減重時，膳食纖維也扮演關鍵的角色，有研究發現，飯前30分鐘先吃或喝一些富含膳食纖維的食物、飲品，例如高纖豆漿，因為沒有熱量的膳食纖維會先占據胃部部分空間，可以增加飽足感，並使總熱量的攝取相對會減少，因此，體重就能受到較好的控制。此外，膳食纖維可以延長胃的排空時間，不容易感覺飢餓，既然不容易飢餓，也就不會多吃其他食物，以免影響體重。
攝取膳食纖維的好處還不止於此，富含膳食纖維的食物，有助於排便，能進行體內環保，使代謝UP，也能逐漸打造出易瘦體質。
餐前喝高纖無糖豆漿 健康無負擔, x! {% l5 p9 a9 U3 o+ v! t' g
建議在餐前喝高纖的無加糖豆漿，既沒有含糖份的疑慮，還有高纖的好處。若一杯以250 CC做計算，約等於2份優質蛋白質，而且高纖還能補充膳食纖維。對於經常外食又忙碌的上班族來說，不妨適度飲用豆漿取代部份肉類，來加強補充植物性蛋白質。