標題: [中式食譜] 香辣羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-28 02:20 PM     標題: 香辣羊腩


2 ^- Q5 S% V) L) Z5 X3 Z材料：
. U  g5 ^, q6 y( [2 C0 fwww3.tvboxnow.com羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙6 b# `! x" F* J* G3 i5 Z
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1 c) b! l# R7 |0 U, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：+ C) Q( f% S. p
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。& @0 C9 D  Z6 q

- j4 ?/ J7 A* i+ g% W- v' E* @3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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