標題: [中式食譜] 合菜戴帽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:05 PM     標題: 合菜戴帽


9 j  a1 X/ Y0 N7 pwww3.tvboxnow.com材料:     
7 o) X" ^( V2 d8 W" b公仔箱論壇枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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, }2 [* q* U8 g' n3 K調味:     
9 t) d4 X$ H) S, b& Q$ L, B$ u# Y8 ?$ g生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇7 h9 W" A. g% \/ ]' i* i, a1 ]# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' f2 [  j% \2 S' O8 Y
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醃料：
) A7 u) X8 F; c, @! W2 |www3.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y. y& y4 v  T- u" o: W

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5 C; z# M  i* [3 e) }, N5 x+ u+ w( e做法:     
. v, B& ~# \' v9 B6 d9 U公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
% S( b" `% j# y% B  j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?: H' {& x0 F- B1 ~
2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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# S) B$ ?( S4 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* B- ~% ^- Y" e5 @/ u2 i9 w

) \. y/ s% m' S  C5 w( ?4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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9 J) }$ s1 e9 @' uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( u  D% J, b: F# f  j( V9 J3 C

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