標題: [中式食譜] 辣炒雜菜午餐肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 04:59 PM     標題: 辣炒雜菜午餐肉

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1 T8 Q2 d9 j8 N+ C2 K+ n  Pwww3.tvboxnow.com老公喜歡吃午餐肉，幾乎每次吃火鍋都會點一客，在家裡則比較少吃，其實在家煎午餐肉也很方便，但就有點熱氣，所以用來炒雜菜雜菇會健康一點，今次用午餐肉及配合的材料很簡單，也可以隨自己的喜好轉換不同配料，可說是方便易煮又美味。
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2 N: r4 q% p% X$ x3 n9 n* }www3.tvboxnow.com清淨園優質午餐肉採用100%韓國優質豬肉，絕無混合其他肉類，還添加了韓國優質羅州梨，味道更清新。製造過程經嚴格品質監控，並獲HACCP認證，包裝使用全鋁質金屬製造，而設計有安全拉蓋不會傷手，小朋友開亦都好容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" p7 }# Y& z# j: ^" B

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2 i( _) e5 s0 P  bwww3.tvboxnow.com主角是清淨園優質午餐肉，先把午餐肉切成條狀，其他配料也切成差不多的粗度，今次選了洋蔥、韓國翠玉瓜和海鮮菇，最後當然少不了辣椒，吃得辣的話可以加４四至五隻同炒。
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先熱鑊再加少量油，把洋蔥炒至軟身，然後加入翠玉瓜、海鮮菇和辣椒。
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待海鮮菇變軟後，加入午餐肉，再把所有材料用大火炒熱兜勻。上碟前也可先試味，不過這午餐肉採用天然海鹽調味，所以整個過程都沒有加鹽，最後只加了少許魚露提味，已非常夠味了。
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' [) t: t- y( n' K" Otvb now,tvbnow,bttvb雖然賣相不怎樣，但味道不錯，非常適合送飯，加上材料簡單容易準備，大家也不妨試煮吧。
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