標題: [中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-15 01:15 PM     標題: 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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材料：
) w$ V3 a7 @2 R# h' C, e" m新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊公仔箱論壇2 j  z$ \: |! y0 B% b, u

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調味：
0 G8 @8 Q0 i) N9 G/ ?- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙公仔箱論壇& B, p, s; y" M& _

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' j- W4 K0 S" n0 Q
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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" o0 Z. @- S( qtvb now,tvbnow,bttvb2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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