標題:
[中式食譜]
梅子鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:15 PM
標題:
梅子鴛鴦雞
8 l6 J! L1 L) m* m# Dwww3.tvboxnow.com
材料：
公仔箱論壇5 D, O5 S. L( X6 J/ T2 Z5 }& J3 a
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
% e# M$ u( L% y* W6 ntvb now,tvbnow,bttvb
8 _7 k2 D f' f& g" _) ptvb now,tvbnow,bttvb
1 S, o. n- c O5 [" Ctvb now,tvbnow,bttvb
調味料︰
% N N! Y% d, k- O1 Q2 E( qtvb now,tvbnow,bttvb
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
+ X/ T" \5 ~9 d% J
www3.tvboxnow.com; t. @! R, B; ]! [
5 `5 l& b: Q0 u3 x- `* \+ y5 awww3.tvboxnow.com
雞醃料：
8 A7 `- v( l; b# P0 g( s: V公仔箱論壇
鹽半湯匙、胡椒粉少許
$ C. J* ]! L4 j% L7 C
4 V6 r% @- ]# R- ]" y( x4 |公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com& [$ o2 C3 n1 w
做法:
! k- L4 M% c/ R9 q8 j' h& T% w' U
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
4 b W: U& M/ P4 X7 r
% O" O0 s* r! N% i2 Etvb now,tvbnow,bttvb
2.素雞切塊備用。
公仔箱論壇8 A* J6 x$ c, x* k" ^, X
" j- b$ n; V+ Z. ?
3.梅子去核搓爛備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 O) h4 @! Y% p: I7 v/ K$ D2 w
tvb now,tvbnow,bttvb! u. U" ]! `9 S
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
" p) v2 c# d* P/ }
4 }" m8 z# P; m% a2 r6 a5 Q: @) |* g! H
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
- w0 j- N% Y8 [' H5 |$ G$ f
# i0 X- ~5 l& x. k$ k# x) }www3.tvboxnow.com
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
- ]2 V, k4 Z+ Y/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( i/ J2 X7 \: \6 @5 C7 c: U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
