標題:
[西式食譜]
意式香味烤花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
意式香味烤花竹蝦
' {5 R. Q1 ?5 z5 M$ | b1 |8 ]0 K
材料:
: V4 V0 I9 w( S+ W% mtvb now,tvbnow,bttvb
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
) i# ?3 ^& l2 I2 x F公仔箱論壇
4 N# a/ q0 k9 p% I! W( u
tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 w$ `, i/ K2 _+ e- E
裝飾:
2 L7 e# E: A8 p2 C \7 \3 E( _) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量,檸檬一角
公仔箱論壇# d& o6 B* o: n: B4 K' a- i
( K& H9 t3 E, }$ X7 X! zwww3.tvboxnow.com
8 J8 i9 b" L- a8 V
做法:
% K- Z2 R9 ~* Z/ Z. Q! C
1.焗爐預熱至200℃。
1 b6 t4 k0 {% Z" s: l/ g" _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 ], O/ T9 G7 d0 q# x
2.花竹蝦洗淨、抹乾,以刀縱剖背部,挑去泥腸,再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" Z, M& v' L" r+ T
4 G2 r, V( Q2 o% gtvb now,tvbnow,bttvb
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙,釀入花竹蝦背部。
8 M' k! A6 c( v% Z7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I9 q3 a+ L- j/ r1 Q- o: R* y1 m
4.準備一長形深烤盤,抹上少許橄欖油,放入歐芹1株,排上釀好的花竹蝦,澆上白酒,以鋁箔封密,置烤箱中烤焗15分鐘。
2 b/ z+ M# m; A3 w" _" k& c `tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 w# E- F% f2 _
5.烤好後移去鋁箔,以烤盤內的醬汁澆面,撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末,吃時可灑上檸檬汁。
& n6 n5 p0 X. ~6 P& T z2 T
6 v8 T( y6 q& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0