標題:
[西式食譜]
意式香味烤花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
意式香味烤花竹蝦
* \/ Q7 y$ A; J$ w) \
材料：
& H2 S: x% I7 a% q5 ^) p" Utvb now,tvbnow,bttvb
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
' m( ~0 _' y4 `www3.tvboxnow.com
6 |" s' S* w" b; Pwww3.tvboxnow.com
% l4 T; u. Q, {8 H! W e公仔箱論壇
裝飾：
! L. H6 d- m* D( p/ }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
& ^/ _) H! R2 V- g
* J$ K- g! c t( |8 o% i* ]$ Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 _. J6 l: v) @7 F3 h! B
做法：
公仔箱論壇+ j9 @7 V" | {6 d; t
1.焗爐預熱至200℃。
4 ]8 H( i9 v; I) ~www3.tvboxnow.com
2 ?' H+ h% X' N+ y/ d7 M+ d公仔箱論壇
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
7 E# B5 B- w! i e' G- X' Mwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* @ A1 \8 Y" v
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
公仔箱論壇# ]7 b. @0 v6 A! t8 \6 H
% {9 S7 b( |+ Y6 D
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
% g! Z% V3 B3 ^( Uwww3.tvboxnow.com
* X( M J5 v7 ~( h5 x
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
1 h& k% t4 d# [6 T; | S0 ^
& |0 o# @ w1 ]* }' f ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
