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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 q0 B- l% _3 I9 g9 U
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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* ?( L3 N3 ~6 o- D& D! ^" z& Pwww3.tvboxnow.com如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 O s( Y/ ]5 _( ?
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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# K4 b" A8 B& {0 J+ p* Q十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面
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; i8 I" }5 u, B/ E公仔箱論壇招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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2 m/ z/ L) ~- r% N( x5 C2 ]! G5 x2 Z0 G开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ d7 X6 p* }+ ^, ]4 O1 c- O2 ^
9 ^' f; _/ ^. w: [+ p7 P配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 t/ x$ H) j% [/ p: I# G4 ?
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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4 |# m% o! I; N& awww3.tvboxnow.com胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# }+ @+ Q z( w/ l' {' U
' ~& U b" A6 k/ k( M: ztvb now,tvbnow,bttvb胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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: J1 o. j* z# q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
8 Q4 n9 ^2 y- E2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 }$ J" L8 ^8 U; L5 Y6 g8 ?
后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。www3.tvboxnow.com5 j) \4 F( g7 s$ i4 O* Y" S
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! X: a. |+ A9 Awww3.tvboxnow.com酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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! g* q4 W1 m% ~( j5 N0 _ }www3.tvboxnow.com两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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3 @/ B$ [1 k y& w* ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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/ U/ e. {+ \8 f3 N8 wwww3.tvboxnow.com有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”公仔箱論壇* }, o3 W2 ]1 u% [# A# z
. u9 x6 A9 x4 C# [; M' s0 t在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb! N9 t* T+ r4 x& o- _
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 公仔箱論壇$ s# G7 l7 A( `
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: C: Y" E3 f: T, X0 u胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）公仔箱論壇 f- j) H. o s+ ~4 t
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=entvb now,tvbnow,bttvb" d% Q4 m: D, N$ O; I0 A) D
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