標題: [中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:24 PM     標題: 芒果烤豬頸肉米紙卷


) B& i$ u" b0 A: Z9 S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
  W, y4 N* ?; j公仔箱論壇豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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( Y; W! M9 X5 N8 \! \8 v9 Q; A公仔箱論壇其他配料：  }# n, \, l; h+ l0 j
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁www3.tvboxnow.com4 R; R/ K4 A/ k+ U1 g3 X

: O: m' F) q3 Z1 {& m  T: A- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- I, t. a, o. Q3 o- R
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) D' _% J1 x4 n# ?' B, D
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量tvb now,tvbnow,bttvb# v# x; F4 y7 T7 D+ U- U. k

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做法:
: J$ |* A5 J+ f- S0 fwww3.tvboxnow.com1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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" A9 J" Y, c6 O2 Q2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& _. ~$ e4 e7 n2 ^) [* z6 Q
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。
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; @4 @3 i8 |2 ^! g- J/ R  }$ a4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。公仔箱論壇! U! n  W  V  G' j
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