標題:
[中式食譜]
節瓜章魚豬月展湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:17 AM
標題:
節瓜章魚豬月展湯
& t* r* a4 a/ r) k: F公仔箱論壇
材料(4人分量)：
! p7 `, u+ B" k公仔箱論壇
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
1 q- Y! y4 H- [$ W6 ^3 awww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ i1 y2 n. z# t" ]8 V& F v
% B O% X( S$ E6 S1 |! V" Y公仔箱論壇
調味：
公仔箱論壇& X0 C2 ?1 b$ w n
鹽少許
9 y/ \! Q4 w* I
0 t# N, L( |* T& \3 z+ `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: X9 d' ~! ]2 Y! Y% F3 f& s
做法:
' z3 t9 `4 A* ^; B/ N$ z
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
, L5 b H9 j) e: \6 ]/ O: u
公仔箱論壇. M; n9 \6 T+ m
2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
! S' C6 U% {+ x" ?/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 ` J: j6 q/ V& E- T1 D
3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
tvb now,tvbnow,bttvb* Q) Z; @+ Y2 ]; _: j! }; e% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 H+ P- v2 M: c$ C) D9 x
( V- F2 D, a" ]' x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
9 }5 I* L2 F, X
# K g. v$ Y3 D. g+ u6 m" y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
