標題:
[食肆地點]
三大生醃螄蚶 心水推介
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-20 05:25 AM
標題:
三大生醃螄蚶 心水推介
潮州基因作祟，我對地道生醃海鮮有鋪癮，生醃螃蟹、生醃瀨尿蝦，羔糯肉軟，齒夾留香；生醃螄蚶，一打開血水直流，鮮甜無比，全部都是我的心頭好，每次去潮州飯店，打開餐牌見到即叫。前者，在香港吃到的機會不多，螄蚶卻是比較常見。美味的生醃螄蚶醬油一定不可過鹹，以生蒜、辣椒、芫荽和酒增香，襯托爽嫩肥味的螄蚶，輕沾蒜泥米醋，連血水一併吃下，那種鮮甜的滋味非其他海鮮可妣美，敢試一定會愛上。
' u# m! [4 ]. F) w; ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 p7 r, }! Z8 w3 G
螄蚶每隻均為人手以牙刷洗刷乾淨，醬油味道偏淡，令螄蚶鮮味更突出。
* M5 [$ u$ \3 c( u1 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 @% O5 Z6 \3 r1 E* Ltvb now,tvbnow,bttvb
合利正宗潮州粉麵
% |5 I3 @5 s( T8 n, c2 J9 j
佐敦廟街
8 Z* f5 j+ s/ k8 q$ [5 g; z
怕在餐廳吃得狼狽，可以選擇把以醬油、芫荽、蒜頭、辣椒粒及少許的酒、醋醃過夜的招牌螄蚶帶回家慢慢享用。
0 B. y ~9 W$ ^4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j \* U- W( _/ r# D A7 M0 G. A( `
: s5 O1 [* I* S/ o. l2 C
元合
; Z+ M, m1 l1 D5 N$ [/ p公仔箱論壇
九龍城衙前塱道
6 q# g3 H6 E- G$ X# O! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雖然主打火鍋，但店內亦提供惹味新鮮的螄蚶小食，每枱必點。
% e6 b; _2 H _- e0 p( @% y
5 ]1 f& k% p2 P0 g6 R2 n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% k: R% o- D8 b" u& d
老坑火鍋
$ k6 D4 C7 n* }- g! h
紅磡曲街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
