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標題: [西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-26 06:15 AM 標題: 金杏甫葵花籽漢堡扒

材料: tvb now,tvbnow,bttvb; B7 {6 n) a# p2 G) j9 L
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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做法:% G0 l* D) ]$ U. T; s
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。www3.tvboxnow.com5 R" O- I6 ]4 t8 e
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。

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