& I! X1 r5 ]% d) @2 Z材料: 8 d1 [5 O# K, t/ }) l- ~' {tvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯 ( ? S. M. W. `+ D, R' @ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# O+ ?* G, ?8 [+ }" T
- @5 `$ K. ^! q' _7 q& v' I公仔箱論壇調味: $ A) S5 ?" V# ^粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb5 E- l* ?# Q! a* }* g: }) ?
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許 0 ^9 A& |, G6 O! y& [" O1 t& mwww3.tvboxnow.com ; a) N9 L$ y9 S$ s( m) Awww3.tvboxnow.com$ }, `+ f! s0 T5 g4 o; l: g
做法: , z& E3 v; x( ]* M8 L( ^$ v2 }www3.tvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。 1 O8 w3 a; ~! |6 t7 v# W. f; u" iwww3.tvboxnow.com, E5 i, B: [) y- f9 |3 h
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。3 D8 ?/ E; a) l* D/ m& H+ L
4 u$ u4 D) g/ }8 {3 z# z) i) twww3.tvboxnow.com3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇2 O; c6 V* M. c. i/ }3 G# N
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