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標題: [食肆地點] 中環$16老牌熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-29 06:17 AM 標題: 中環$16老牌熱狗王

當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。

雙腸熱狗王$16
芝士豬扒三文治$42
芝士魚柳包$41公仔箱論壇% d2 \. R& b. y7 ]% V, ?
咖喱牛腩飯$58公仔箱論壇% V: `' _: N5 ]# O' a9 o
羅宋湯$27
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永樂園餐廳公仔箱論壇5 d! Y: x( K+ s* Z" j, p. y
地址：中環昭隆街! }1 V7 ?' M7 I0 o& D
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營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息)

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