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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 ~+ E. T) `

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  j* c, ~8 A1 V, f( u. dtvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
' e5 B. R3 q) C! q$ ?3 x  n/ i踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。# y4 k( W% q5 @; J" Z+ r9 q

8 k" C, S3 x  ]$ P陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
, z" h7 f* _: k0 O- y+ t貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 L+ y9 C! v+ z6 x
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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  Z% `. X+ b2 R5 y; b1 W5 ?' N1 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. O. s$ s" V8 u) Z
蛋糕先冷藏口感絕佳
2 Y' R# N# W1 t2 f! o, l4 pwww3.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
' g# n8 C2 B. Ntvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。www3.tvboxnow.com" i' i, U9 l5 m! r$ \6 E
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
, |3 E: w' }0 Otvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 f, L. T5 {+ w
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。- ^, ^/ Y% G. L5 X2 n
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
! }/ o  `8 P1 d謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
: K8 }8 V% c, B公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。www3.tvboxnow.com7 I( i7 d; M3 }3 d$ `
隆冬美味十足
5 r' r! {1 Y: H# w+ a9 q她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇- ]1 K) u; c. s/ ?" [5 z) a
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
# ~2 \( f+ l7 m) Z9 ewww3.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 @) p& Y, A2 |" |6 g( K
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
$ J% f0 a. K% B* T2 l- M指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
/ _# [3 ?: f3 l. v; D推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
; I7 H8 V$ k) r0 X( h公仔箱論壇推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬www3.tvboxnow.com" t, Y9 a! V$ e
食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 s; n+ I& F! m3 v+ u9 Y
美味指數★★★★☆% t1 u6 b0 a' U9 d- I
環境衛生★★★★☆www3.tvboxnow.com' `% d. U6 K3 O: x% R/ r! N6 X
服務態度★★★★☆$ Q( E; T" w/ d* V* |3 Z( g2 H
價格水平★★★半☆7 E. b, ?" w* @8 c( W
美食哪裡找？
. _5 J4 [& R7 u3 ^- h公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery公仔箱論壇& X$ w* a. _' b: ?! b" p
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
- k8 k, M4 a8 n5 R( |" D4 N: `1 A5 vtvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154
) m5 s. o( [6 c6 ?$ \：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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