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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇5 N0 U% j$ B$ A3 t
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。www3.tvboxnow.com& m  F3 L( Z/ [9 }6 t% G* J
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。8 f9 v  w8 [! z3 K+ k% f5 ^" z
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。+ i; Z  Y4 _; c+ J1 x0 M# _
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。公仔箱論壇# }' P6 I! }) a' ~5 h1 b- p5 j
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0 e# E4 W: z3 @! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳
0 M. P; v- b; o0 Y4 z2 e9 T9 q公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
2 |$ J3 V) B* ~6 g: q她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
  d$ p# D4 b0 `( n公仔箱論壇榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
+ f4 x: [6 D1 Q; m* X' X# r公仔箱論壇食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; j+ L$ [# @0 F! a
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
8 g- ^/ V$ _! R: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
2 k$ X$ }5 }" H8 w' X0 _2 ywww3.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb9 f) }+ C  D5 O1 l, S% J
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
: A8 o$ B, K4 l# C# a( Btvb now,tvbnow,bttvb隆冬美味十足0 H4 x% ?2 Q: k: n. `3 i2 |/ H
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。www3.tvboxnow.com; Y- s5 @9 ?6 P( b# v  u6 I
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。www3.tvboxnow.com+ P$ T8 }6 S$ d) A
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
  M- I, J% y8 o# e1 Z公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
& Z4 y  Y! s9 W" u8 p公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇6 b7 H) l: s) s
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
: ~/ _8 q$ b  {! W9 x推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬8 o  G; \: Y5 m7 Z  ]6 U
食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( |! t  W$ z+ T  j+ B6 C
美味指數★★★★☆公仔箱論壇' ~; U+ u' Q- O& |5 c# P) u
環境衛生★★★★☆公仔箱論壇: Y- @# w- h9 I: ^, b' c* {+ i8 b
服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb: y  x  ]$ x5 O  }
價格水平★★★半☆
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0 M/ A# O9 y3 t( H8 atvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
$ q$ C( _- p: y& D$ A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
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：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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