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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 5 s4 i; @% d( X& b( J
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3 H1 Q, [+ w7 B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  B/ V9 E$ A0 w2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ x' h: Q  ~. B. _

- h' `: I. ~" p  B5 I公仔箱論壇“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
/ R$ k, z1 w  I' U1 D1 a1 a& l踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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* K& u# I' i% o' N' R/ K公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇8 m- L: Q' g3 B1 a
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
; F% \1 V: r% j4 v1 j公仔箱論壇她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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. {) N% B0 D7 {) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳tvb now,tvbnow,bttvb3 B- n3 C: h; G) k5 T
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
( @7 v. k' ^8 `* E1 l; t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 ^0 y% ~9 I
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
) M6 k0 c. d, D& i. u, itvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值公仔箱論壇9 ^& p" p3 V1 H. k! w( |  e
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
! W/ C. t0 F& ~+ F7 p* T# |9 D公仔箱論壇每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。www3.tvboxnow.com7 [! @, j+ z" N1 Q8 I( }0 b, O
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' D' G: o8 @7 N$ l- _她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
% i8 V3 }  b3 D& }4 n$ n3 Y. k$ S5 B) |隆冬美味十足公仔箱論壇; S. m7 b( @7 w7 t
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。- s. M$ V$ W, f4 o) D
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
9 T4 o9 b* K4 R) H, _www3.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb4 x' B9 {4 [5 G) T, ?' H! i1 v+ a
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇9 K" y# M1 l( V
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb) x/ @, ~: k8 f% _. Q# p7 Y
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
1 ?+ B* [, g! c: m公仔箱論壇推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; `, ^& o/ p6 m) i1 C0 @
食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 T6 Q7 U4 [+ t
美味指數★★★★☆/ i1 J' g1 H1 V. X2 K" {
環境衛生★★★★☆
0 L- J) ], i4 U服務態度★★★★☆) Y! |& a  ?- h, w! y& k
價格水平★★★半☆公仔箱論壇$ A* e, _* Z6 E; L
美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 W. b9 X! {2 i  e9 E
：Sensation E Cafe&Bakery
7 d1 ?+ J2 l$ Z  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.) Y/ P7 P9 |- X+ ?
：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb2 D( l+ W) m8 S1 q$ B
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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