標題: [中式食譜] 佛手瓜餃子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:05 AM     標題: 佛手瓜餃子


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  b" A% m9 ?9 o* A) z* w7 W: Z佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克www3.tvboxnow.com& d" U+ c* W0 a0 h( g  s2 A
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1 g1 M- a4 p9 Q9 d8 B8 W. n6 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)：
$ z9 `  z( |) r8 Gwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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! ]" W7 t: C) u/ ywww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com: {+ W2 [6 V2 f3 Z
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
7 L3 `1 T* }% r+ u; R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ j/ `. }4 b& O+ u2 {
2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。公仔箱論壇5 _2 w+ k" w4 D8 C! X- i

/ R" d3 q5 q: A公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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