標題: [中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:06 AM     標題: 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     
4 S8 E( ]4 y) I0 V( Q花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     
- L6 M. B0 w: Q! w9 mwww3.tvboxnow.com頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許www3.tvboxnow.com  l, @% a0 e- L

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做法:     公仔箱論壇5 i' z+ M- Y) {& w% g6 X
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。www3.tvboxnow.com" }4 W+ k8 \$ ?% q3 V0 _9 B
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。- W  _: E* Q1 m& a  m' A: X! e

! v3 R& Y6 U1 N3 }! owww3.tvboxnow.com3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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