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標題: [中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:06 AM     標題: 頭抽煎焗花錦鱔片


8 I" r+ p% j3 ]% E2 G7 l* X材料:       E6 d3 u0 S9 T# U
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
0 c  |) l* T* o: J# B+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Z9 \' c' s: M& O
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頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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+ E" }* v0 Q6 x2 m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' k1 l- T8 n" p' G6 q
1.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。) n6 H; ^8 u" e& p4 [1 M9 X4 D

/ n3 i4 R/ c, [tvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。
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