標題: [其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-5 02:38 AM     標題: 蕃茄薯泥羹～～～～

材料：
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雞胸肉１００ｇwww3.tvboxnow.com' L! y, n5 K3 o6 W$ m. f& K

% V; ~; r% g/ H+ M3 N牛番茄１顆. q. W6 t1 \& q6 |1 ?

1 u- E- U$ |+ D: \! Y公仔箱論壇原味洋芋片１００ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! E* f2 M8 E
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蛋清３顆
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調味料：
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; l* m1 [) h4 G7 z% G* R! jwww3.tvboxnow.com鹽１匙
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' G3 H) W+ D% Z做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。6 n/ T, C0 H1 \2 P
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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: C, w6 }# p% \  y; M３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& x( R' w) o. c+ u- i3 n: W0 O

2 G' j* e! w( A7 c5 H４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。

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