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標題: [其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:27 AM     標題: 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:0 R/ T  n  n( X9 z( j

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五花肉片1盒公仔箱論壇/ \9 j1 K# {; A, B
  
洋蔥絲1/4
+ G7 k1 M2 T. j! U( n0 \公仔箱論壇  
蔥花(或香菜)....適量9 n" t8 L. ^& |
  
辣椒末1支
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蒜末2瓣2 v0 ^' t- W4 i5 O1 O/ n4 E  Q
  
香菜葉(裝飾用)....隨意
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醬汁:
魚露2匙6 B% K3 Y8 _8 r: Z
  
椰糖或砂糖2匙
: f; U. V! q% I" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
檸檬汁....半顆www3.tvboxnow.com) M3 W/ a9 j+ u, r
  
白開水....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ q" N! G  y
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。
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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。





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