標題:
[食肆地點]
狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 05:08 AM
標題:
狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' `# [) G8 V& _% k: i J u
【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。
& |6 {0 s' K8 z6 C# ^; H
. e% O5 @; W2 }4 R; X
www3.tvboxnow.com) V5 U* b! b. c1 V- P
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。
" v X- h% d$ l7 M" s) H- w0 \, f公仔箱論壇
& f! A& F3 n( E% X$ N, S6 etvb now,tvbnow,bttvb
先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。
4 v. \5 ?/ U o; i# c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a( R, f$ L: j# W& _9 i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大廚愛創新
tvb now,tvbnow,bttvb) \" i n/ ?# A& o$ o
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。
8 |( n4 h3 L, A, mtvb now,tvbnow,bttvb
. G" A* L7 I T T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。
www3.tvboxnow.com" V7 l: s2 T; L% K+ ]
1 s+ F& S( L, D' Z: a
酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。
tvb now,tvbnow,bttvb, b3 d* X3 ^. x" y ~6 u
5 ?5 Y& D4 e L9 e$ Etvb now,tvbnow,bttvb
Mr & Mrs Fox
www3.tvboxnow.com" C& Z# H7 i4 Z2 B
地址：鰂魚涌糖廠街
, I' b4 G; W1 O. J# q
平均消費：$300
# q2 E0 q4 T) T0 `. X; D( }8 J
公仔箱論壇: B. W4 I7 b* |* b" B7 k3 s
2 V2 g* G2 ?& B2 K( V9 z# i公仔箱論壇
位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。
" h$ W2 Z. e4 H# O7 ]4 K
K" _0 L* ^& g) q
( i) V2 W/ B" A \$ B( Q
【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( F J7 L' z" V6 k, J+ H3 o) L
: Q6 b2 J! J% Y. Y+ V
www3.tvboxnow.com T# X" _2 N+ p/ r& Z, p
【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。
9 _9 K6 n9 R2 o0 C, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; [7 R( c a( |8 A
. w s' N$ G# \3 x: q) l
裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。
$ F7 F- i% J6 }4 T F8 z* ^' ]! Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' `# [) G8 V& _% k: i J u
( i) V2 W/ B" A \$ B( Q
www3.tvboxnow.com T# X" _2 N+ p/ r& Z, p
. w s' N$ G# \3 x: q) l