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標題: [中式食譜] 醋漬多春魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-7 06:19 AM     標題: 醋漬多春魚


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多春魚(加拿大產) 8條
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8 {+ e4 p4 ^, f, s  g$ V, etvb now,tvbnow,bttvb醃汁料:
$ }6 M$ o# [& z, r% c9 a! vwww3.tvboxnow.com純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半www3.tvboxnow.com  `/ P' f; X) {2 C) E

4 R( x- x2 j' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ J+ P" F0 V
做法:
/ N" }* n( q8 ~2 R+ x. H1.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。- c8 L! G( h6 D2 H7 C+ B" a$ I$ t

/ t3 m0 F1 e4 R" `* Htvb now,tvbnow,bttvb2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。0 v6 M6 {, f( H2 J! v- ]
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3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。) L. n- V4 @( [8 U: `/ ]

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此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 u! G; Z' I

7 @% V) o  V( K, u' V1 z煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。公仔箱論壇8 H) w9 y5 n) ^0 r7 Z

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