材料：www3.tvboxnow.com( v( F. L0 p7 p% }* i4 |; U
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許 9 h% B0 T! b# [' }www3.tvboxnow.com' R, r2 \- O# c# L r6 t
+ a* D' z! K- V J公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' T3 N6 ?! ?5 H! ?$ c
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' C5 E: j4 k
% j6 q$ Y( r9 z7 t+ X) [- l9 r m: t / t. P9 V5 |' {做法：公仔箱論壇; U9 i8 L! m! D' c. z8 K7 p
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。 # w( u/ }2 r/ c9 F% qwww3.tvboxnow.com + c, |" m4 |9 G$ }* T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。 * ~# M) n3 D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ ?5 {8 S# r' a
3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。www3.tvboxnow.com0 R% q; G0 a0 E4 F, O1 u' ^' e1 Z
) f5 R7 V/ E* R, ?! _www3.tvboxnow.com4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。公仔箱論壇) O3 D9 F1 E; H* A
