標題: [中式食譜] 芋頭扣肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:27 AM     標題: 芋頭扣肉

- t( o$ Q  v4 U( ~
材料:     
0 ~/ H) k! [9 T/ x) r* L公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
0 P+ L- ?, u+ X0 ?8 v) f8 B' F7 g公仔箱論壇. W8 F8 m' B6 }# E# q( \# o

& z! ^' R+ f7 g. R$ I公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ r5 J: k$ I6 a& D$ z/ m3 E
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
" |2 ]% p' o  O. _4 z- `, Wwww3.tvboxnow.com
0 q* }0 j* v  A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B! v" C) x- s( L/ f. f做法:     
7 A* v  Y# x; \1.將芋頭片走油至變硬，取出。
. S1 h2 K3 Q6 ]4 p( R
% l. v$ D$ ]" D% P( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
. p3 ^/ `5 ?  s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 j1 J' I, x( M; y
3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。+ n& m4 }* t- N9 b% p- w$ \

. n2 o( c  y. \" R7 K, Y" Jwww3.tvboxnow.com4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb  B% S- Z; V, r

! g) A2 |9 c: d8 K" E! R2 twww3.tvboxnow.com5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。4 B; J* R" f& C7 f6 h! e
1 F8 t7 [7 N3 o, X& V
6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: |: a& n" t" h: [) j9 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 {' c6 w  q7 ]$ u. U

6 E7 ~* X1 F) F8 p. m. @5 i" q公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0