標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-10 06:57 AM
標題:
日式唐揚炸雞
5 ~0 g) l; \# C$ G5 fwww3.tvboxnow.com
Ingredients（四人分量）
www3.tvboxnow.com' H7 e" ]5 u8 ?- ^7 i5 k
生抽.....10克
& W8 \3 v- F6 Rwww3.tvboxnow.com
鹽.....2克
& k1 k' {4 i, E
糖.....2克
3 j8 \. Q$ @5 uwww3.tvboxnow.com
油.....30克
% w$ `% x$ U# Y g; I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....10克
; e- y; Y- m" a: A- {( G
麵粉.....50克
tvb now,tvbnow,bttvb! y& F7 E7 O3 |1 U
粟粉.....20克
公仔箱論壇 r0 I. r; g3 r- l, }3 \! L% g
發粉.....2克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 w) c" I) J/ w
清水.....100克
tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 ?8 v( ~7 Y
薑(切碎).....10克
+ ]! a& I0 ]5 C6 w- }- p$ G$ m4 c
洋蔥(切碎).....20克
& b6 a1 @6 V! t6 p. L4 ~
蒜頭(切碎).....10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" ]# e/ c( P7 W
雞腿肉(切塊).....500克
7 I7 b+ Z7 t/ I/ \4 H2 Z
檸檬皮(切碎).....1/2個
; G$ I4 r- v _. n( v2 E& I8 ?8 swww3.tvboxnow.com
8 g5 j9 ?0 z) n7 O1 ?4 G$ [! A5 y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {6 [) E/ n" M* Z) \7 J
Steps
公仔箱論壇7 o0 M( N2 U: U( ?. A
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% g- p( Q' G2 h) W
9 I4 x4 k' t0 z0 U6 P公仔箱論壇
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
1 F9 |& ]. `4 x3 [
* z4 ]$ H* ^2 h* Itvb now,tvbnow,bttvb
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
tvb now,tvbnow,bttvb# J8 r6 x! a+ E5 e* N3 F
% X4 q. X6 s4 u, v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
- ^- ?" n: N! w
- x4 D; X" H% y2 [tvb now,tvbnow,bttvb
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
! \7 u3 C7 H8 U, u公仔箱論壇
' f0 i( X S/ Z) Z3 T" F* ^
www3.tvboxnow.com2 ?4 x! g3 ]; e8 o2 ^. z
Tips
3 c8 Y& @7 I3 k6 I) u1 w公仔箱論壇
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
( l Y2 y( D: A& q
* T: } p$ _$ |1 f" x. w6 X公仔箱論壇
) q6 }8 a/ V9 @* c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
