標題:
[中式食譜]
半煎煮青根
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:11 AM
標題:
半煎煮青根
tvb now,tvbnow,bttvb4 P% ]7 [8 T3 ]
材料
1 k- x+ @& D5 h# K4 i. Z3 rwww3.tvboxnow.com
青根.....3條
公仔箱論壇/ O4 G7 d( |" T9 e+ I6 a# @
香芹.....適量
. ]3 }6 ^% g% D
薑片.....數片
4 _- C0 u; N6 }3 ?6 y; n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菜.....適量
, _! z+ n A6 Q# W5 j" n公仔箱論壇
粉絲.....適量
' f! W7 t- o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒.....少許
8 A1 @4 D! a+ Bwww3.tvboxnow.com
上湯.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- Q d+ x2 ]
鹽.....1/4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 k: \& T3 F8 q% H
糖.....1/4湯匙
公仔箱論壇4 r# ^0 l+ d* P c
8 U$ J. ?2 E) R* d! R
www3.tvboxnow.com9 |. U5 W3 G( \2 t
做法
) ^+ _/ a7 S8 @+ G6 k公仔箱論壇
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
# @& k; x C( A# g* |7 d" ~6 K
tvb now,tvbnow,bttvb# t; x* m7 _0 T7 s# `0 v
2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
- X+ {2 k- W& P/ v: `tvb now,tvbnow,bttvb
8 K4 M4 _ _; w8 Y: h Ewww3.tvboxnow.com
3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
www3.tvboxnow.com# R* o7 D+ h) | [
tvb now,tvbnow,bttvb3 l( [/ _( a- S s3 r, l+ m( u
4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
! y( U# r& s+ ^% {$ ~
. e; H& H( a8 R' vtvb now,tvbnow,bttvb
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
5 [/ |$ z3 i s c& _. E7 u
3 k( I/ Q! O; F% _' J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
