標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb( T& C  \5 w8 a2 t9 ^
雞蛋.....2隻
# `  F/ u+ V5 a+ x6 I0 p# |銀魚仔.....適量www3.tvboxnow.com6 r  t+ w& L  o! U, v8 Y
海蝦.....10隻
2 X" r7 K& }- E$ ]/ Z5 u7 f蝦皮.....適量) z/ p8 p2 a  P: \
蔥.....少許1 n' }9 }1 A6 n8 S8 q1 f
水份.....比例 1:1.5
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$ j1 I$ B3 n6 x$ c- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 R$ c* h: M5 R8 w; Z# P
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蝦醃料:
& A1 ~" O4 c/ [, w( ?7 J7 Kwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
2 d& [  h; O3 g' D  M6 nwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
$ K4 Z) O1 ?/ a+ Y2 E生粉.....少許
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調味:公仔箱論壇, E+ O+ C  Q# t1 e# M
鹽.....1/4茶匙
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做法:' m, r. e; y" ~4 C2 B! K. ]
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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+ C- k1 K6 X5 V, a- ?6 ]8 b( G. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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, h+ G( |9 B. |7 T& y$ }+ P7 r. b公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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7 n* I, v) K- J8 g1 u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。/ l0 m8 ~, H% i. J

# N5 q0 i' l" g$ \" ?3 }) Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O/ A. B6 r3 o5 w! X5 {% B9 l  [/ I

' m3 g( ]3 c3 j' O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。公仔箱論壇0 ?' }/ K2 Q; q, W9 }! F

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" L2 f1 |" J3 \8 ^: S( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
& [5 R" o# m4 I. e% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
3 P- `0 T* T7 D9 _  @( ~+ c: E4 btvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。7 K- A: ~4 N8 b4 h

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