標題: [中式食譜] 大漠風沙骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 大漠風沙骨


$ E( z0 [+ D% e0 E$ R: G' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * L5 |" a7 J; L1 K# B% v
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味:     公仔箱論壇" ]# a# C! `3 ^" s
蠔油、生粉" p8 s/ ]; [' R9 \. ~

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做法:     www3.tvboxnow.com3 J" B( c3 K# V3 T
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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. J# ]0 \7 o% {4 M公仔箱論壇3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。% p0 {; W! N$ v! ]3 E0 x/ y

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