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大蝦１５隻 ! J& E" L4 E E g: `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ E F1 h0 Q2 ?: x; P
麵粉．．．．適量# o4 t* V7 `$ f
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麵包糠．．．．適量 & a3 ^' _/ R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 |& y, k6 H7 u. J$ K3 J" z/ s5 R
調味料： ) J+ t7 m, J1 T/ m4 k% Z! |5 E, wwww3.tvboxnow.com/ {$ r8 K$ Y( y( z U7 f
鹽１小匙 7 r; o( c5 R. X6 A0 Q8 J, ?. l 6 A% o9 v3 F5 F* m `料酒１小匙! Z7 \" A4 P; k. f4 b6 |- ~
8 Y* S' K v( {# R) a& U# I5 l7 v9 f. \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許www3.tvboxnow.com( o, B. s+ `: g3 M: E- d
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圓白菜絲．．．．．少許 + J1 l# t. [6 D* Y) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! c. S6 b3 C) i/ Z! A5 a: X
蛋黃醬．．．．．少許 8 x r) S1 G1 r- n- H5 u2 ` ; @! Z9 a: U/ _7 ?+ g& i１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! Y, N. p3 Z" ^' S/ t; @
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。 + m) p b4 u, w' ^" [公仔箱論壇: m, P9 z2 q$ F$ C! T: C# z
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 t# [0 M* U, U
