標題:
[中式食譜]
客家娘酒煮鮮雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-16 06:30 AM
標題:
客家娘酒煮鮮雞
$ [7 m7 Y2 m, B- h3 M2 X) n
材料
7 ~3 l/ U8 b' @4 Q0 I# w+ A公仔箱論壇
鮮雞.....一隻
公仔箱論壇: `, E/ `' J' }) D. c' p
水.....2碗
公仔箱論壇1 S# l/ ^/ [' r% G
客家娘酒.....2碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: T+ r& s1 A. ?
紅棗.....12粒
tvb now,tvbnow,bttvb& p3 b4 e% _5 X3 k, d, v6 S
薑米.....2-3湯匙
www3.tvboxnow.com9 d! ~$ `1 @, R
木耳.....8-10片
3 h+ E! u0 }* \; @# H1 p公仔箱論壇
& p' F- X+ z) d7 j8 f& C
tvb now,tvbnow,bttvb8 U; q) ^- _# [' a+ b. b2 f0 D. z
做法
% ?* J1 X, s5 u$ m( _" F& w+ y# {
/ i1 ~( r$ |: q- o
1）將雞去骨起肉、去皮、切件
! q: ~# d; K, H- I! R
! Z2 i+ ~& r( Etvb now,tvbnow,bttvb
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
* u$ E# P2 t% Dwww3.tvboxnow.com
' G' K! [4 N# U& D4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
: ` }/ ]/ f# `! L4 L
www3.tvboxnow.com }* M: {' I% K4 P7 r" p0 @9 f
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
$ A8 a+ z, C/ j! Q) v8 i& e
+ N6 G% i3 v$ ^$ O9 V, N& ?& T3 M
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 b: q/ U& i8 X; ?1 E
: _" @" I+ J/ a3 _/ k7 v公仔箱論壇
6 K$ T5 R3 A' K' C1 a6 w公仔箱論壇
貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb) B9 l$ R _% J
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
! d: I4 M m/ V8 w T7 O
tvb now,tvbnow,bttvb& R/ r7 y) m! j, {! p" I7 r- ^! ]
2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
3 t# D3 A" D- E. { M7 _' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
