材料: 1 x I6 |/ }; o6 {& v牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇) Y! ]9 V a1 h& \+ ]( Z0 ]
4 f1 h4 L% K4 D0 w; x: | : `2 \6 `( z; r s& L3 n6 u調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 V, _7 @" |; f
黃薑粉、花生醬、咖喱粉tvb now,tvbnow,bttvb* j4 J/ {! |) {
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做法: $ E9 f' M4 f* l9 t' a# h
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。 2 Q! _: S* O0 Z" `; Y/ M1 k& x& J6 j- {+ r: e
2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。www3.tvboxnow.com. n! \. z4 P3 @* r, n; a$ J7 H: r
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb) e' x2 P3 k$ n) }; X: [+ c$ F7 H1 f0 u
