【核心提示】：說起肉桂、迷迭香、孜然粉等配料，或許想到的只是去腥、提味兒，事實上，這些五顏六色、奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單，還可以提供額外的維生素、抗氧化劑和其他的營養物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 h# {% \9 {$ S( M' @
www3.tvboxnow.com! ^' ^5 f7 L. Z/ W8 M- w $ t# _5 Y' W8 I/ r" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V c }" T. J! H. d 孜然：調理腸胃助消化( ^7 N5 [# e ?+ g! ? A
夏秋的夜市，烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然各種調料齊全。肉串雖好吃，可吃多了卻不易消化，此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只用來調味、去油膩，還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素，營養價值高。公仔箱論壇6 h8 b+ `' ^# r
: e( a+ _( x5 i! A) t+ H公仔箱論壇肉桂：暖身降血糖( {* p' R5 p+ T/ {8 ^
肉桂能有暖身和降血糖的雙重作用，特別對於糖尿病人，效果更為顯著。除了家裡需要燉肉的時候放一些肉桂，還可以製作成肉桂茶，將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中，浸泡約10分鐘後過濾即可，添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用，一天攝取量最好不要超過4克。公仔箱論壇0 _5 |* m, Z+ u+ `+ n+ u, J; K$ j
! k2 u! m5 _$ [! R薑黃粉：抗氧化有奇效www3.tvboxnow.com! f9 l( Y9 D; C6 u
薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分，擁有眾多的保健功能，屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖哩、芥末中的主要黃色色素，所以平常看到的咖哩才是金黃的顏色。公仔箱論壇7 ]% i- b( m" ]) ?# L' f& m
% p3 I% l5 p! itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香：強力抗菌劑tvb now,tvbnow,bttvb! `1 j' ~7 r M
迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料，特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。可以提神醒腦、鎮靜安神，最主要的是含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。 2 _4 U2 ~1 b) Q
