標題: [中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-18 06:12 AM     標題: 大樹菠蘿肉排咖喱

材料（2-3人用）& F2 x) ^0 P, X1 d* G1 e4 [
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克% I8 X  z/ M7 O* ]6 k
水（汆水用）.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  @( z5 m% v
油.....1湯匙
2 {' Q8 d5 r$ N# [www3.tvboxnow.com無骨肉排（切成一口大小）.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 o. T8 ?0 |+ ?' E( B, Y
咖喱醬.....2湯匙
* ]. q  d3 D) p' e/ Otvb now,tvbnow,bttvb水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; G' e( D# e+ A4 C! u, _+ g
魚露.....2茶匙公仔箱論壇( i. f7 w' ?- Q) P* A$ h4 r
糖.....2茶匙公仔箱論壇! o  @+ V- n0 m; n! u
淡奶.....150毫升
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( q) S" G4 @5 ^- k- s4 n5 q7 r做法公仔箱論壇4 i4 q7 a; Y- r( b  I
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ u1 ]* L# I0 \8 G6 n9 n
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 Y0 P, v. r0 l

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