標題: [西式食譜] 韓國大蜆辣魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-19 05:31 AM     標題: 韓國大蜆辣魚湯


! U( A. V) Z* \# j公仔箱論壇材料:     8 _3 a: X+ t- q  Q, W% v  n
新鮮大蜆.....12隻、: ], d9 a- v5 X3 o, f
沙尖魚.....6安士
) ^9 J8 I5 _$ O6 [6 A! h嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb$ W& T! ^# @$ @/ p7 N& S6 ?
蒜.....2粒(切片)
- j5 ]% @- C! X+ Lwww3.tvboxnow.com韓國泡菜.....2安士公仔箱論壇: C9 h% {1 l1 `* i" t
大蔥（切斜片）.....3安士
$ h& `5 i6 ?; Y( d4 D公仔箱論壇韓國辣椒粉.....適量
* h1 D1 y; o8 H7 r, |) J9 L熟抽.....1湯匙
0 K! S, ~! ?: r6 G& v4 \' c% C8 f, W韓國辣椒醬.....1湯匙
$ ~( F0 ^1 }  l韓國麵豉醬.....1湯匙
. L# \1 }8 R' `7 r4 N# M. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....350毫升
3 b/ o9 V  d0 J9 L公仔箱論壇清水.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" @5 p+ W- u
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調味醃料：
5 u& _8 x" f! {6 b; Z4 ]. L鹽.....少許
/ D/ \' T/ |1 y6 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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$ M+ L+ @3 ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ~* K. z0 V; n- ~0 \
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 E9 X. T: \$ C- x8 W0 {; Y
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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1 D" s; S0 |# ?1 t0 ]2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。www3.tvboxnow.com9 s6 G7 U. [) F/ s8 b
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