標題: [美食介紹] 牛腩面 。 香港大排挡 [打印本頁]

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作者: di0208    時間: 2015-9-20 11:04 PM     標題: 牛腩面 。 香港大排挡

提起 Asia Cafe，很多人都会想到梳邦 SS15 的美食中心。蒲种其实也有一间 Asia Cafe，不过因为地点比较隐蔽，所以并不多人知道，光顾的大多数是附近的居民或在邻近地点工作的上班族。和梳邦的 Asia Cafe 一样，这里也有中西日韩多种美食，加上环境简洁又不热，容易找泊车位，所以这里是我最常去的周末饭堂之一。公仔箱論壇. d" ^" g8 f; B! s
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7 S& Z( K1 d9 p3 T4 g& p' x1 m2 atvb now,tvbnow,bttvb今天我点的是香港大排档的清汤牛腩面，这档口卖的主要是云吞面，所以牛腩面用的也是云吞面配上牛腩。汤色偏深，可是喝下去并没有预期中的牛肉味，而是像普通的云吞面汤。我想是因为汤里并没有放芫荽，所以并不像一般吃到的牛腩面的味道。
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+ P0 o; |. x; g) W. V7 w  s1 N% x* Hwww3.tvboxnow.com面条方面则是幼细而爽口，没有碱水味。毕竟是卖云吞面的嘛，面条还是会有一定的水准的。牛肉给的还蛮多的，不过不懂是不是煮得太久，肉变得有点柴。整碗面最称职的就是那蝶辣椒酱了，沾着牛肉吃很对味。7 l* g9 ]. a3 l. C) l# R5 m

" \5 v( u* J% C; {* B- C: @3 B公仔箱論壇整体来说香港大排挡的牛腩面充其量只是一碗有牛肉的云吞面，作为牛腩面是绝对不合格的。: C/ x  h* }9 R# V7 s1 c* Q

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：每天 7am-3am

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