標題: [中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     
1 q$ D0 X: W/ J0 Z6 V9 y, x" x公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# N7 P9 D2 h" |6 h& r) ~; ~- S
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com' b; _+ z2 A& C& W: P; W# ~6 P! ?: q

' a; n$ K+ {# @, h( n* M+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 g' G" q2 i  n
做法:     
4 y$ H+ c( U5 t1 F- [, t6 zwww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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8 K  R3 W, L- e& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 o% o9 Z! D7 _+ A6 h; a8 ^% W
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb$ R) C$ O# T/ Z4 }0 t( ]7 l' b5 e, ~

5 i( M: Y7 K3 F. ^: _% T2 swww3.tvboxnow.com4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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