標題: [中式食譜] 陳皮橙香雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-23 05:58 AM     標題: 陳皮橙香雞翼


% o0 X& p: D( N( Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 {3 A7 c1 v9 j1 U  otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 Y& s5 I& `9 g$ B& x! k8 \
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調味醃料（雞中翼）： 5 A2 o7 Z0 H4 e! R9 W4 R4 }3 P
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f; Z# q. u  J" h# I

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芡汁：
5 B* v9 R8 G) ]4 C9 T" U橙汁1/4杯、糖1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A. r* p& l  M6 O+ m7 n
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做法:     ) g/ v4 o$ \! d
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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( |2 Z7 ~" G2 S4 ~* F4 zwww3.tvboxnow.com2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。公仔箱論壇) q- }: F$ h+ n" p+ |! |9 i

. A* P, o- M+ A) m$ z3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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; o) \% e. M4 n4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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