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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

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材料：8 w" f0 z+ v5 k, F
牛絞肉—— 500克
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" v  [  o/ g& C
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量! w* V5 V# ~; J7 U0 T% T$ Q
橄欖油—— 1小匙
生菜—— 適量tvb now,tvbnow,bttvb( I- P2 S3 Z9 X8 F$ |* K' J. \( Q' h
蔥 ——適量（切碎）
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆公仔箱論壇3 e& ?+ p1 v/ D4 M
芝士片—— 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 {6 c0 ]; _8 e
腌制甜菜根—— 適量（切片）
麥片漢堡包 ——3個
餅干糠—— 2大匙www3.tvboxnow.com3 _0 S$ N; C' b7 P- s. {
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量+ [7 Y" I$ j6 `4 A; Y
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特調牛油果醬：公仔箱論壇$ f& Y2 T! K0 U" T6 ?( ]
牛油果—— 1顆
胡椒—— 3大匙& @# P& K  O* ]2 _
鹽 —— 2大匙
希腊酸奶 —— 1大匙
辣椒粉—— 适量- V  i+ w" u: }4 {7 y8 _
青檸汁—— 1顆- {7 e( [5 Z9 k0 Q, m# a
做法：
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。公仔箱論壇2 O( o- C7 z% J5 g5 l
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。, e" }7 h' T$ o8 z
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 L( ?1 F! y1 x8 ], i+ G( x
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。www3.tvboxnow.com  {- Q% R! P$ ]: I: s/ P
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

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