標題:
[西式食譜]
泰式柚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:29 AM
標題:
泰式柚子沙律
6 P8 _& j: O" D6 \. z: t公仔箱論壇
材料： (4人分量)
, O+ M; Z" Q% A% y2 a% k; ` V; ]公仔箱論壇
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
9 m6 F; l, [& }8 a& F$ Q% @www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( m8 k' q, J9 _. ]- k
# V* s J2 V& ~# \
醬汁料：
公仔箱論壇4 B; H" y4 B$ |
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
& n$ j5 z) I) G! A) X
4 P8 x( h3 K6 V' }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j: ~5 a: F/ F3 @tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
' L( n3 e! l% H
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
' T9 e. c( U" `www3.tvboxnow.com
; C5 k2 c9 U# J+ U
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
! q# q' N" u9 L8 B& I' ~
F( x$ o" W7 o
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
, \( Q, E. v# a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 u! |" B3 T+ Y6 m
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
' {: M5 c) R! T/ i% f& x公仔箱論壇
公仔箱論壇$ s5 x, D# d0 T1 P! C7 r
公仔箱論壇& l# q, g/ \. ~+ r3 U
Tips
9 t% O0 }$ ~1 N g" g- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
' y) ^- w5 B5 X, w- d
9 o* J$ U% l9 x9 Dwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
