標題: [中式食譜] 珊瑚白玉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:34 AM     標題: 珊瑚白玉球

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材料︰, Z- }' Y6 e: L% F" V
鮮拆蟹肉.....20克
# z: P- O* N! c2 m. I公仔箱論壇冬瓜球.....6個(約100克)
$ n3 W2 J& R  e  L6 P$ d7 s! vwww3.tvboxnow.com水.....50毫升公仔箱論壇0 B# t9 E6 N% u  u. O6 _8 t
炒熟甘筍蓉.....50克
, V, }) M; u* S5 ]. j. cwww3.tvboxnow.com炸薑絲.....少許+ N. ]2 H* ~2 Y
清雞湯、生粉.....各少許
* Z% c: o* F3 A2 Q, r, i7 y  L
& k) u! w8 d1 n/ Y( R  x! D" D+ Fwww3.tvboxnow.com
  a. s# |( n7 O  Y# _5 N& u: x/ u調味料︰
2 R8 f2 Y% N6 Y7 P雞粉、糖、鹽
) A. |, G, m, M7 E" D& N* I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M9 p  k! x0 x5 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 f0 D; l/ e* _/ F4 ?8 U做法︰- M1 F/ f; n. ?9 p& N7 `! S
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。www3.tvboxnow.com0 `  d* e+ J( S3 b( A  f% Y

3 j2 \+ x( N+ t6 U& t& d公仔箱論壇冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。公仔箱論壇+ K  l, }$ i4 s% V; r" ?+ |
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公仔箱論壇4 w( g* K4 B5 Q& E4 _7 Q1 Q
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& p, H% S0 P+ D/ {. S! |
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 f$ o: U0 m# O

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