標題: [中式食譜] 珊瑚白玉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:34 AM     標題: 珊瑚白玉球

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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 x/ f9 ~2 K% W: w
鮮拆蟹肉.....20克 ; Q6 L7 C) y9 C
冬瓜球.....6個(約100克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 m; z2 O+ W6 b+ D
水.....50毫升+ M) X; C3 X) H0 w, W
炒熟甘筍蓉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% m( c+ K( r- T  l% y
炸薑絲.....少許
# b; V; w/ \5 K3 H+ b7 P! _3 S公仔箱論壇清雞湯、生粉.....各少許
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調味料︰0 b  u: e, p: b# E# c
雞粉、糖、鹽
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做法︰
8 u; A4 o* G9 f3 c; Q公仔箱論壇將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇0 W, X' q% O2 V
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" h- [8 i* \0 O
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! ]" ~8 W1 z/ K) G2 V- @; v公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇  K- P, L8 E, X& \
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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