標題:
[中式食譜]
大澳蝦膏牛鬆炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-28 05:53 AM
標題:
大澳蝦膏牛鬆炒飯
- N) d- D: o) w, Z0 f% d8 ]+ G
材料:
公仔箱論壇; J* _4 ~4 r2 W$ F2 ?
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
* d" {" O/ c# p* g
6 u# c& _* B/ t. Y& T: {( u+ Y: @公仔箱論壇
2 L; H3 @( A5 {, R, z# n* h' {
加料蝦膏醬
公仔箱論壇+ k1 s% G, @ I* [- X3 J6 p
調味:
S* V0 O/ P; q0 j; m5 Z, q2 t
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
tvb now,tvbnow,bttvb! J; `4 C4 ?5 E8 f @
' M$ k6 _& [' `' ^; T/ s4 j
' T! D3 f# T% F8 \5 Q1 @" D
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ v, E+ s- S
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
+ B) U, J1 c6 ]. r
www3.tvboxnow.com& C0 N% x2 ?/ r6 e$ j; k1 A
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
. B0 b0 W; v! M9 f$ N* {) ]- Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G' c% H% O9 V# j4 Y A j; d7 M
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
+ a8 C* B1 r& q8 ?) k. A& P) |! h
3 @6 k) \. ^& _/ q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
& W1 r; Z9 r* Z; a, U5 ^& \- z
+ `$ Q# r( M8 {4 _
o% ^0 a l8 U- J/ Utvb now,tvbnow,bttvb
調味:
# O8 ~# `2 W# L) Z- n" f
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
tvb now,tvbnow,bttvb L8 _2 I* o5 t$ Q& F7 N3 L/ c1 _
tvb now,tvbnow,bttvb: R# i( r3 N s% a7 {! f. B
www3.tvboxnow.com' R: h# s+ P: o5 T- \
做法:
' |% \8 [3 m. \( Z! ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
. K; ?5 I% u2 G3 H7 R
3 }/ f7 `* @& t! e2 E/ F9 A公仔箱論壇
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
) X% a- a2 r6 {+ O) S, n; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 z: r- [& R0 A) f( |" _6 s
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
& z) r9 |4 H8 ^! `8 d
% g! {5 f& Z6 `! y7 x" U
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: T) R- @& d" t+ C8 D! E5 \
. c' C3 J* u$ g9 O& ]公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
