標題:
[中式食譜]
大澳蝦膏牛鬆炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-28 05:53 AM
標題:
大澳蝦膏牛鬆炒飯
/ x1 m. s- V f3 qtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
: a$ p# K! N1 d# ?' Z- q
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" L! J+ J( X; f
tvb now,tvbnow,bttvb2 {( x8 D, r) j. L( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! T% P9 V5 Q( M
加料蝦膏醬
3 J( s! x! I, V( ]公仔箱論壇
調味:
+ N* h7 e" B2 v: F( ^7 B5 r
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
# i! r0 B! G3 e( r0 L* F/ z5 W6 Uwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& ]; c3 o8 y! K1 Y8 Y5 g
3 x9 _ n$ ~2 Z
做法:
5 o& e' s1 ~; o; r! A- T- H公仔箱論壇
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
www3.tvboxnow.com2 K: P4 z" r7 }* z# a. _
tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 U% \- C! l8 T
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
& y3 \5 k) ^4 E# lwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 f" _( O$ V& V
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
2 f* z1 e3 x+ N/ r, Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb d; \ N F3 `
4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
8 l+ a# t" c- n; H* v- U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% N, r( @7 M4 v6 C
Z' D, Q% U7 zwww3.tvboxnow.com
調味:
3 k* Y& [1 W$ |7 f( k公仔箱論壇
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
# H4 F: G+ t+ p, e B# p# ~
1 p' H8 W b b" @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z" ^) ]% p' U; p4 i3 H公仔箱論壇
做法:
" J. J" q- U! l% A1 {# Wwww3.tvboxnow.com
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
www3.tvboxnow.com$ Q/ |9 e8 C$ Q- e8 V: _; N* `, I
www3.tvboxnow.com5 X6 ~2 m3 {- @/ Q" t: s- [
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
3 K* ^, o2 j8 Q, E; l5 wwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 d, |8 d' q$ t) h. T+ e
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
- G1 H3 n8 p( z, K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 w* E6 @8 H( T& x. V9 ttvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
5 k2 v8 G4 y9 y/ r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H4 z. x8 y) B2 l- b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
