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標題: [西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-30 01:49 PM     標題: 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)8 v% ]' V9 Y2 w1 y" x
餅底
5 d( J: u0 E% o3 K自發粉.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 M* A' y- i: o$ X4 X" H/ w
水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
2 r9 D5 k' g$ j6 [3 i菜油.....5湯匙www3.tvboxnow.com4 g* L) L( E  S; R1 m5 n
鹽.....少許
$ B4 Q  D% Y  E5 x( lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' P! h* ^+ P. ]% \* S! j
www3.tvboxnow.com6 j% U/ g! O9 c7 |
餡料tvb now,tvbnow,bttvb, U  K( j% k7 x" A
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙www3.tvboxnow.com! A+ P7 L% a4 `: g; y- w. i9 X/ K
洋葱(切絲).....少許3 j% A: d( }0 Q1 |9 G
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
/ p( X; N" [9 R- v水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
+ D7 L5 y% p& p" }+ J5 A6 l' {6 T* B翠玉瓜 (切片).....1條
5 C( j8 b0 x' V! ?% _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: c4 h% ?# u3 a

, f- T6 x/ n/ v5 r6 t. Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( T: [% ^$ L! w9 v7 l/ w" ]5 R
做法:
  [5 X1 ]3 w& ]0 r9 ewww3.tvboxnow.com1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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9 E+ w3 T" z( a, r; V) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 t  E( D8 G
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。www3.tvboxnow.com0 h" j- k" m  \9 T  k

8 ^* N+ f& a. s" k& {4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。) t. y) k8 z+ x8 m+ T' s: x
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
3 }; M3 T& A  G  vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ Y% [% e" z
6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!





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