標題:
[中式食譜]
麻婆豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-1 05:54 AM
標題:
麻婆豆腐
www3.tvboxnow.com3 O8 n9 I8 A+ ?! j; }' x$ W
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% t- G g( n/ b+ w x# V4 L
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
1 h6 s# _1 _% P5 ]www3.tvboxnow.com
' F# S2 e: S1 K! P) @
tvb now,tvbnow,bttvb q9 j" k8 ?- w5 P& l
調味:
" Y" i+ ?* ~1 _0 V+ t公仔箱論壇
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
1 f C2 \1 _9 w8 I
tvb now,tvbnow,bttvb! f: j6 ^( }% d$ h) i8 L
1 Z: H9 ?- q$ s3 I/ N3 ^0 n# X$ [公仔箱論壇
做法:
www3.tvboxnow.com* Z& ?/ z: K4 x# D, Q
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
tvb now,tvbnow,bttvb# z) i& T* R3 Q- _8 {$ {
# f9 z4 y) Z" j* O- B/ V. x' B. w
2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
: }* _- r, L+ ^8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H9 H- p4 E' v
3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
+ D) y. b% [% w r, q3 ~www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇" Y5 m0 u$ R/ ?& T9 O3 B) b
4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
公仔箱論壇. q6 w c) m8 ~: i2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! b: P3 b. O6 a- n6 M& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( V' D( N, i; Q0 s
Tips:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ g: o, v1 c3 p; U0 r8 P
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
6 s5 l# T' |! b
" Q, W( g- g' W: w* |$ qwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
