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標題: [中式食譜] 豉椒炒蟶子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-1 05:55 AM     標題: 豉椒炒蟶子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) [* O) E" L4 U4 [8 O0 `8 q
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ |' N3 A: Z0 u) F+ z+ b1 r
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 D+ s, n" c7 E
1.蟶子先在中間開一刀,洗走兩邊的沙及清理腸臟,然後汆水。
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; @3 b( O- e) t; g6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香,然後加水、蠔油及生抽。
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- Q7 ~. R/ K1 t4 [! y3.調好豉汁後把蟶子落鑊,再用生粉水埋芡,上碟即成。
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, f' w8 Z5 A+ M1 N6 M0 Y) s* _5 ywww3.tvboxnow.comTips:     
; i( V6 [5 G, c' |( ]( q8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短,數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊,一熟便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  `4 X9 w$ _& q

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