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標題: [健康資訊] 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-10-5 09:55 AM 標題: 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺

一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。

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柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。1 x" y, }, w, g9 @& _
酸柑水
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
做法：www3.tvboxnow.com% |) h) Q! ]( c% n
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( t, x" V) o9 G9 L, q6 S+ e9 T
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 ]% V2 c/ R5 ~7 y* A

秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
蜜餞柑桔tvb now,tvbnow,bttvb, B( @3 S! S7 o  x! F- M. }
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ v- ^& e# Q* U1 `
做法：
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。+ d' I3 A9 S3 T( `# Q
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。( m4 F- `; C% v% j
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。www3.tvboxnow.com- m4 d1 \  R6 A1 L( l8 d
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。公仔箱論壇6 _, q' E4 D  P! R1 j
柑桔銀耳湯
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 m  J, x! n; X* ]  v! J
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。www3.tvboxnow.com0 ~% `" Y) {- j" q
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。www3.tvboxnow.com# P# ~0 `: ]2 Z9 f- E( L
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
資料來源：39健康網www.39.net

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